• 电饼铛胡萝卜丝葱花鸡蛋饼

    8.0 综合评分
    275 人做过这道菜
    最近迷上胡萝卜这个我以前很讨厌的食物了。

    用料  

    胡萝卜 一个
    香葱 一块钱的
    面粉 150克三张饼的量
    两小匙
    胡椒粉 一小匙
    鸡蛋 两个

    电饼铛胡萝卜丝葱花鸡蛋饼的做法  

    1. 胡萝卜去皮擦丝,葱花切末。

    2. 取一大盆,加入150克面粉(三张饼的量),打入两个鸡蛋,加入刚才准备好的胡萝卜丝和葱花,加水调成面糊能自由流动的状态。

    3. 电饼铛预热,刷好油,我一般只用单面也就是底面加热,用一个大汤勺取一勺面糊在电饼铛上摊开,尽量摊薄一些,因为越薄越脆的越好吃。煎3到5分钟之后翻面再煎好即可。

      电饼铛胡萝卜丝葱花鸡蛋饼的做法 步骤3

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    电饼铛胡萝卜丝葱花鸡蛋饼的答疑

    • Summer要加油啊  2年前  
      60
      如何让饼均匀摊在电饼铛里面吗?怎么可以弄成圆的呢?
      作者回复 2年前  
      我的做法是不要把面糊直接?#33735;?#30005;饼?#36947;錚?#32780;是用一个大汤舀起面糊摊开一圈,然后趁面糊没被烤干时用一个比较平的木铲把面糊摊平。你可以试试看~
    • ?#21482;?#29992;户5166_bnqw  2年前  
      28
      我也是按照你这个做的,也开了上盘,但是失败了。,两面的?#21152;?#28857;焦了,中间的还是糊状没熟 ??
      作者回复 2年前  
      中间的可能太厚了,要尽量摊平?#19969;?

    以上留言由作者回?#26149;?#26174;示

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