• 玉米馒头

    8.4 综合评分
    117 人做过这道菜
    前几天忘了在哪里看到这个玉米馒头,于是就试着做做看,其实不难就是玉米段有点大,就当是练练手下次再做心中有数

    用料  

    面粉 300克
    熟南瓜泥 75克
    牛奶或水 75克
    白砂糖 适量
    酵母 3克

    玉米馒头的做法  

    1. 盆中倒入150克的面粉

      玉米馒头的做法 步骤1
    2. 牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开,缓缓倒入面粉中搅拌成絮状

      玉米馒头的做法 步骤2
    3. 揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵

      玉米馒头的做法 步骤3
    4. 再取150克的面粉加入南瓜和酵母

      玉米馒头的做法 步骤4
    5. 揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵

      玉米馒头的做法 步骤5
    6. 面团发酵好后取出排气整成圆柱长条

      玉米馒头的做法 步骤6
    7. 均匀的切成小段

      玉米馒头的做法 步骤7
    8. 稍稍整圆盖上保鲜膜

      玉米馒头的做法 步骤8
    9. 南瓜面团发酵好后排气擀成?#23478;?#20844;分左右的厚片,均匀的切成一公分左右的条状

      玉米馒头的做法 步骤9
    10. 每一条均匀的搓圆再拼在一起,如图压出小方格(注意不要用力过猛切断)

      玉米馒头的做法 步骤10
    11. 取一片如馒头长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层

      玉米馒头的做法 步骤11
    12. 整形?#40092;当?#20813;开裂

      玉米馒头的做法 步骤12
    13. 两头稍稍整平

      玉米馒头的做法 步骤13
    14. 依次全部做好

      玉米馒头的做法 步骤14
    15. 两端白心处可用牙签随意扎些小孔

      玉米馒头的做法 步骤15
    16. 水烧开上锅蒸20分钟,焖2~3分钟即可

      玉米馒头的做法 步骤16
    17. 感觉像水果玉米?#24515;?#26377;?????

      玉米馒头的做法 步骤17
    18. 来!啃一个~

      玉米馒头的做法 步骤18

    小贴士

    精致人士可做6~8个小段,我这每段可是超级大玉米~

    参照这个菜谱,大家做出 128 作品

    全部128个作品

     
    该菜?#29366;?#24314;于
    25474 收藏


    玉米馒头的其他做法

    作者心-美-食的其他菜谱

    玉米馒头的答疑

    暂无作者回复的答疑,查看全部39条答疑
    浙江12选5走势图